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Re:Standard Exhibition「3つのお守り」展


開催が来週に迫ってまいりました！わくわくです！

Re:Standard Exhibition「3つのお守り」 in 青森
～すいとうとご朱印帖と家族しゃしん展～


場所：ゆぱんき（036-8196 青森県弘前市銅屋町63-8）
期間：7月22日（金）～31日（日）11:00～20:00　
　　　　　　　　※7月26日(火)はお休み　25日（月）は営業いたします


ただいま神戸にあるトリトンカフェで開催中！
盛り上がっているようで、弘前巡回もとてもたのしみです！

7月のおやすみのお知らせです。

月曜火曜定休
4、5、11、12、19、26日


18日(月祝)は営業します。25(月)は展示中のため営業します。

21(木)は展示搬入のため営業時間が変わります。またこちらでお知らせします。
★7月から営業時間がかわりますくわしくはこちら　☆

宵宮の季節ということで、7月のクッキーはプチ金魚。

だいじなおしらせ　そのいちはこちら　☆


さてさて、夏にむけてたのしいことがちらほらと顔をだしてきました。

そんな中、ゆぱんきにも楽しい催しのおすそわけ？が
おすそわけというには豪華すぎますが、急遽展覧会が決定致しました。

Re:Standard Exhibition「3つのお守り」展の青森巡回が決定！

Re:Standard Exhibition「3つのお守り」 in 青森
～すいとうとご朱印帖と家族しゃしん展～

場所：ゆぱんき（036-8196 青森県弘前市銅屋町63-8）
期間：7月22日（金）〜31日（日）11:00～20:00　
　　　　　　　　※7月26日(火)はお休み　25日（月）は営業いたします


いまは休刊していますが　根強いファンが多い雑誌　「Re:S」（りす）
ゆぱんきの本棚にもあるので、目にしたことがある方も多いかもしれません。
その後ホームページで更新されている　しゅうかんRe:Sも必見であります！

わたしは元々一読者ではありますが、昨年某書籍の取材で編集長の藤本さんとお会いしたのがきっかけで
今回　光栄なことに！神戸　トリトンカフェさんからびゅ〜んと
東北初巡回となります！わーいわーい！！

どうぞみなさま、お見逃し　な！く！

また追って詳細などお知らせいたします。

もう気付けば6月も終わりに近づき、今日は雨でひんやりとしていますが、夏らしい暑い日もちらほら。

今年ももうあとはんぶん、まだあとはんぶん？

ゆぱんきは昨年冬から週休二日にさせていただいたこともあり、このところは(震災の影響もあり、、)これからどんなお店になっていきたいのか、ということを前より考える時間をもつことができました

そして、お店としてのありかたを考え、営業時間をすこし変更させていただくはこびとなりました。


7月から開店を早め
11時〜20時ラストオーダー、20時半までの営業とさせていただきます。


そして、
ランチタイムをいままでより長くとり11時〜15時まで、この時間はごはんを中心とした提供にすることに。
いままで通りもちろん喫茶もできます。(すこし飲み物のメニューは少なくなります)

そしてゆぱんき定食はランチタイムのみの提供とさせていただことに。

お店をはじめたとき、いつでもごはんを食べれる喫茶店がよいなぁ、と思い時間を設けず定食を提供してきましたが、実際は手が回らず、お待たせしてしまったり、売り切れてしまったりと。試行錯誤を繰り返してきましたが、定食を丁寧に手間隙かけておつくりしたいという気持ちと、いつでも気軽にお出しするということがなかなか難しく。。

丁寧にその都度おつくりしたい、という気持ちを貫きたい、と思い、このような決断になりました。

夜にごはんをたのしみにいらしてくださった方もいらっしゃるので、心苦しくはありますが、、、勝手をお許しくださいませ。

ただ、夜ごはんもご予約をいただければ、もちろん定食や、季節の野菜を使ったコースのお料理などいつでもおつくりできますのでお気軽にご相談ください〜。


15時からは喫茶を中心としたいままで通りのメニューに加え、近日中にちょっとした軽食メニューが加わる予定です。(7月中頃をめざしています)
おたのしみに！


ひとりで営業しているため、相も変わらずご迷惑をおかけしてしまうことも多いのですが、季節のおいしいもの、ゆっくりと味わっていただけるよう一層精進してがんばろうと意気込んでおりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


ゆぱんき

明日24日(金)は
16:30までの営業になります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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今夜はひどい雨です。
暦は入梅でもなかなか梅雨入りせず、変なお天気でした、、

梅のシロップに引き続き、夏の定番、赤紫蘇のシロップも今年初登場。
紫蘇ソーダのグラスに注いだときのきれいな色がだいすきで、夏の間はかかさず常備しているドリンクのひとつ。

暑い夏の疲労回復にもよいんですよー
ぜひ一度おためしくださいませ。

そして、ひとつ夏の楽しい催しが決定しました！
すぐにお知らせいたします、おたのしみに～

本日は月曜ですが、営業いたします。

来週日曜(19日)はおやすみとなりますので、よろしくお願いします。


さて、入梅の季節ですね。

ゆぱんきでは一足はやく、梅のシロップが登場。毎年仕込んでからすこし時間がかかるため、昨年こっそり仕込んでおいた秘蔵っ子です。
ソーダ割がすっきりさわやかでおいしいです。

梅がちらほらと出始めてきているので、シロップやジャムなどことしもたのしみ。ことしもかき氷やります。
そして、ことしは梅干しに初挑戦しようと思っています！たのしみです。