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毎日暑いですね。。

夏ってこんなに暑かったかなぁ、と思いながら、毎日汗だくになりながらの仕込みです。

この暑さで、夏野菜が毎日たくさん採れてきているのでとても嬉しい！

暑くて夏バテしてしまいそうですが、旬の野菜をもりもりたべて乗り切りましょう！！



先日お知らせした苺のかき氷はこの暑さであっという間に終了してしまいました。

お次のシロップは杏梅で作りました。甘酸っぱくて、すっきりしますよー。




夏の果実もぐんぐん育ってきているようなので、プラムや桃、ブルーベリーなどこれからのシロップもお楽しみに。


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毎日どこからかねぷたの笛や太鼓の練習の音が聞こえてきます。
ねぷたが、遠足が近づいていると同時に
もうすぐ夏が終わってしまうんだなぁ。とさみしくも。

遠足もとうとう2週間後に迫ってきています。

実行委員のみんなは何かとバタバタ。もうひとがんばりです！

実は、
遠足の関連イベントとして、ある方のワークショップを8/8に煉瓦倉庫で行うことになりました！こちらも近々こちらでお知らせできると思います。
すごく貴重な機会なのではやくお知らせしたい、、、！お楽しみに！

今日は朝からしとしとと静かな雨。

ここ数日は、むっと蒸し暑い毎日が嘘だったような涼しい朝晩が続いていますね。

わたしは北生まれなこともあり、暑いのは大の苦手なんですが
むっと暑い日でもゆぱんきの中はひんやりとするので助かっています。


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すっかりこちらはご無沙汰してしまっていたのですが、夏らしいメニューがちらちらと出てきておりますので、お知らせを。

夏の野菜がもりもりと取れてきています。
写真は定番のとうふキッシュ。ズッキーニとえんどうを散らしてみたらなんだか可愛らしく仕上がりました。
ほかにもトマトのグラタン、なすときゅうりのマリネなど定食には夏野菜がたっぷりです。

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すこし前になりますが
旬の苺がどっと一気に採れたので丁寧に煮込んで、苺のシロップをつくりました。

苺のかき氷 や つめたい苺ミルクでどうぞ。


[ 苺ミルク ]

こちらは旬のものを使っているので、なくなりしだい終了になります。

かき氷のシロップ、つぎはプラム、といろいろ変わっていきますのでこちらもおたのしみに。

豆腐を練りこんださっぱりとうふ白玉を添えることもできます。


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TE HANDELの紅茶も夏にぴったりの爽やかなブレンドがいくつか登場。

*Kaktus (さぼてん)
煎茶やさぼてんの花、ルバーブなどがはいった TE HANDEL 夏のブレンド。
アイスでさっぱりがおすすめ。

*StoraNygastan Special(紅茶通りのスペシャル)

こちらは定番ブレンドですが、アイスでもイチオシ。緑茶や柑橘類、ミントがブレンドされていて、すーっとさっぱりします。
夏になると必ず飲みたくなる。

紅茶はice/hotともにちいさな南部鉄のポットでお出ししています。
ゆっくりと夏の予定をたてながら愉しんでみてもよいかもしれません、、、

C-POINT 2010 final

10年目のファイナルということもあり、たくさんのお客さまで賑わいました。

ゆぱんきは今年もなかなか見つけずらい場所にありましたが、たくさんのお客さまが足を運んでくださいました。本当にありがとうございました。

相変わらず笑顔が溢れた良い空間で、わたしも楽しんで出店することができました！

10年という長い間、実行委員のみなさま、本当におつかれさまでした。
そして、本当にありがとうございました。

そしてそしてひそかに、岩木遠足もC-POINTのように愛される息の長いイベントになれるようがんばろう、と思うのでした。

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イベント続きで店舗が休みがちになってしまい、大変申し訳ありません。

夏野菜がどんどん採れてきていて、定食もカラフルになってきています。

最近はたたききゅうりさえあれば、夏はもういいなぁ、、なんて思ったり笑

採れたての夏野菜、いまだけの贅沢を味わいにいらしてくださいね*

展示はじまりの扉、終了いたしました。

おかげさまでたくさんのお客さまに足を運んでいただきました。

落ち着き次第、
展示の様子など改めてまたこちらでご紹介します。

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さてさて明日からの二日間は出張のため店舗はおやすみをいただきます。

鰺ヶ沢で行われるC-POINTに今年も飲食ブースで出店いたします。

今年は野菜を使ったマフィンやスープを作っています。

お天気がちょっと心配ですが、、

最後のC-POINT、いままでの感謝の気持ちをこめつつ、めいっぱい楽しもうと思います。

鰺ヶ沢でお待ちしております。