急に涼しく秋めいてきました、というか通り越して寒い、かも。
つい数日前まではかき氷を食べたりしていたのに、、あたたかい煮込み料理がたべたい。。
夏から秋にかけては、旬の食材が豊富で、たのしいです。
梅酵素シロップがおかげさまで大人気なため、残り少なくなってきました。いまあたらしいシロップを数種仕込んでいます。おいしく発酵しますように。
今週の日替わりケーキは、
○桃のコンポート入りパウンドケーキ(ほんのりローズマリー風味)
チーズケーキは
○皮ごとかぼちゃのチーズケーキ
です。
写真がないので、まめの写真でごまかしています(笑)