ねぷたも遠足も終わり、 夏も終わりだなあ、と思いきや
まだまだ暑い日が続きますね！
だんだん朝晩は気温が下がってきて、過ごしやすくなってきました。
いつもは寂しいこの気配も、今年はうれしくも思ったり。
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まだまだ夏野菜は元気です。
今年は、いつもの宮川さんの畑に加え、ある農家さんに野菜を入れてもらっているのですが、
丁寧にしっかり作っているのが伝わる美味しい野菜なのですが、
すごくバラエティー豊かな種類の野菜たちなので、ごはんを作るのが一段と楽しいのです。
茄子、ピーマン、トマト など日常的に触れている野菜たちにもいろいろと種類があって
そして調理の仕方でがらりと顔を変えること、など
日々野菜から教えてもらっています。
先日も 加工専用のトマトをはじめて調理してみたのですが（細長くて、なにか別の果実みたい、、）
そのまま食べるとぼんやりとしていて、いまいち。
でも火を加えて、ちょっと塩を加えることによって、ぐぐっと甘みが増して、別物に。
おいしいトマトソースになりました。
たのしくて、うれしい瞬間です。
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先日お知らせしていたように、来週夏休みをいただきます。
８/22（日）～24（火）の三日間。
夏のあれこれを静かな自然の中でゆっくり休んで整理する時間にしたいと思っています。
戻ったら翌日25日からゆぱんきは展示ラッシュ。ふたつ展示が続きます。
こちらはまた次にお知らせしますね。
あと少しの夏を惜しみつつ、最後の夏ばてにはどうぞお気をつけくださいませ。
