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気付けば、あっという間にボタン展も終わり、、

たくさんのご来場、ありがとうございました。

そして、突然秋らしく！
長袖に久々に袖を通したらなんだかくすぐったい気持ちでした。


今日は仕入れの途中、ぼやーっと空を眺めてしまいました。すっかり秋の空ですね。

生き生きした夏野菜も大好きですが、やはり食欲の秋！
美味しい秋野菜や果物がたわわに実ってきていて、テンションが上がっています！

写真の、へちま？のような不思議な物体

実は、かぼちゃ。

バターナッツというかわいい、美味そうな名前がついたかぼちゃです。

甘みやほっこり度は低めですが、濃厚でねっとりとしています。

ゆぱんきでは、毎年好評のチーズケーキをこちらのかぼちゃで作っています。

栗かぼちゃとはまた一味違って、美味！

ニ三味ブレンドとも相性ばつぐん。

その他にも秋の味覚を使った甘いものがぞくぞく登場予定です。


ひとつお知らせを。
気が早いですが、 厳しい冬に向け、お店のメンテナンス工事を行う予定です。

9月後半にお休みをいただくことになりそうです。近々またこちらでお知らせします。

あっという間に　ぷらり　お茶の時間展　最終日です。

連日　たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございます。

ゆぱんきでは二回目となる　ぷらりの二人展。
昨年に引き続きいらしてくださるお客様も多く、
相変わらず鶴見さんの小僧（？）のインパクトはすごいです。

石川さんの器も相変わらず、しっかりとしていて、とてもかわいいです。
りんごの形の貯金箱と黒い招き猫がとってもかわいくて。。。

今週はそのためか、
特にランチタイムには満席になってしまうことが多く、
お待たせしてしまったり、お断りしてしまったお客様もいらっしゃたりと
ご迷惑をおかけしてしまうことも多々。。。

大変申し訳なく、、心苦しい気持ちではあるのですが、
ひとりでできる範囲で、できる限り丁寧にお作りしたいとおもっています。
ご理解いただければ幸いです。

かき氷もそろそろ終わりに近づいてきています。
まだまだあっついですけれど。。。
今は　桃を八角と一緒に煮込んだスパイシーなシロップ、
そしてフルーツトマトを煮込んだ甘いトマトのシロップの二種類。

そして毎年人気のかぼちゃのチーズケーキも最近ちらほら登場しています。
こちらは秋（かぼちゃがおいしい頃まで、、）の限定となります。
今年はちょっとめずらしいかぼちゃを使っています。こちらはまたあらためて。

かき氷がまだまだ人気なゆぱんき。

もう夜になると虫が鳴いていて、秋を感じる瞬間も多くなってきたというのに、、、

そんな暑さに便乗して？
ゆぱんきではカレーをぐつぐつ。
昨年も夏から秋にかけて出していた、茄子とトマトのベジカレー。今年はやらないのですか？とたくさん聞いていただいたので、そして茄子とトマトがとってもおいしいので、今年も少しの間、ハヤシライスをおやすみして、カレーが登場。

いまがほんとに美味しい時期なので、いろんな茄子の食感をたのしんでみてください。
写真はすべて、茄子！いろいろあります。

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夏休み明けは展示がふたつ続きます。

25日からは、昨年も夏にゆぱんきで展示をしてくれた函館の石川久美子さんと弘前の鶴見弥生さんの二人展。

ぷらり お茶の時間展。
8/25(水)〜29(日)マデ。

そして翌週9/1からは、石川久美子さんも参加されているボタン研究所の展示です。

秋田のココラボから、の青森、函館巡回の合間にゆぱんきにも立ち寄ってくれます。

ボタン研究所
ボタン好きが、「ボタン」をテーマにボタンで遊ぶ集団。陶磁器、ガラス、布、羊毛、裂き織り、樹脂などなど様々な素材でボタン。

9/1(水)〜6(月)

※展示をご覧のお客さまは喫茶をご利用いただきますよう、お願いいたします。

と、展示が続きます。きっとそのころにはすこし涼しくなっている、、はず。

ぜひ足を運んでみてください。

ねぷたも遠足も終わり、　夏も終わりだなあ、と思いきや

まだまだ暑い日が続きますね！

だんだん朝晩は気温が下がってきて、過ごしやすくなってきました。

いつもは寂しいこの気配も、今年はうれしくも思ったり。

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まだまだ夏野菜は元気です。

今年は、いつもの宮川さんの畑に加え、ある農家さんに野菜を入れてもらっているのですが、

丁寧にしっかり作っているのが伝わる美味しい野菜なのですが、
すごくバラエティー豊かな種類の野菜たちなので、ごはんを作るのが一段と楽しいのです。

茄子、ピーマン、トマト　など日常的に触れている野菜たちにもいろいろと種類があって
そして調理の仕方でがらりと顔を変えること、など

日々野菜から教えてもらっています。

先日も　加工専用のトマトをはじめて調理してみたのですが（細長くて、なにか別の果実みたい、、）
そのまま食べるとぼんやりとしていて、いまいち。

でも火を加えて、ちょっと塩を加えることによって、ぐぐっと甘みが増して、別物に。
おいしいトマトソースになりました。

たのしくて、うれしい瞬間です。

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先日お知らせしていたように、来週夏休みをいただきます。

８/22（日）～24（火）の三日間。

夏のあれこれを静かな自然の中でゆっくり休んで整理する時間にしたいと思っています。

戻ったら翌日25日からゆぱんきは展示ラッシュ。ふたつ展示が続きます。

こちらはまた次にお知らせしますね。

あと少しの夏を惜しみつつ、最後の夏ばてにはどうぞお気をつけくださいませ。